うどんにはまってます

最近、一人で外食をする時、3回に1回は同じ店（和食)に行っています。

そこで定食を食べていると、それについてるうどんの味が気に入って
、いつの間にか、麺とだし汁を持ち帰るようになりました。

自宅に帰り、鍋に出し汁を入れて沸騰させてから、麺を投入し2分
くらいで出来上がります。

その店の味が家でも食べれるので、とても便利です。

スーパーやコンビニで売ってるうどんと比べると
全然おいしいですよ。

そもそも、うどん　て他の食べ物と違い、
飽きない食べ物と言われてます。

ちなみに、讃岐うどんの香川県の県民は"お昼はほぼ毎日讃岐うどん
です"という話を耳にします。

わたしも、今のところ飽きてないので、まんざらでもない気がしました。

次に、うどんに乗せる具についてお話しします。

私は、初めてのお店でうどんを注文するとき、かけうどん（素うどん）を
注文します、なぜなら、そうしないと卵とかきつね、天ぷらなどの味が
混ざるので、その店の出し汁の味が分からなくなるからです。

そこの店の味が分かれば、次からは好みの具のうどんを注文します。

私も、時々本場の讃岐うどんを食べに香川県に出かけますが
店によって違いはありますが、生醤油のみの店や釜かけうどんで人気
の店が多いような気がします。

他にも、湯だめうどんや釜玉うどんなどそこの地域ならでわの人気のお店
があります。

夏はざるうどんの季節なので、家でもよくざるうどんを作ります、
氷水でしめたうどんも格別です。

みなさん、うどんを食べましょう。